Το ξενοδοχείο εγκαινιάστηκε μαζί με το νέο εστιατόριο του Yannick Alleno, το Stay Faubourg, στην καρδιά της περιοχής Faubourg Saint-Honoré. Η ατμόσφαιρα του κόσμου της μόδας αποτυπώνεται στις λεπτομέρειες της διακόσμησης του ξενοδοχείου από τον Didier Gomez. Εμπνευσμένος από την πολυτελή ατμόσφαιρα της περιoχής ο Γκόμεζ φαντάστηκε και σχεδίασε το ξενοδοείο, συνδυάζοντας αναμνήσεις ενός ιδιωτικού αρχοντικού του 18ου αιώνα με τους κώδικες ενός οίκου μόδας μέσα από μια σειρά αναφορές στην ιστορία της μόδας και τολμηρά σχεδία, με το τελικό αποτέλεσμα να είναι ένα εκλεκτικό όραμα παριζιάνικης κομψότητας, ενώ ο βραβευμένος με 3 αστέρια Michelin σεφ, Yannick Alléno, επιβλέπει τις υπηρεσίες εστίασης.www.sofitel–paris-lefaubourg.com